Después de casi tres meses de formación, nuestro alumnado de Personal de Restauración se termina de preparar para la inserción laboral en el mundo de la hostelería. Gracias a la participación de algunos bares y restaurantes de Valladolid, nuestros futuros camareros/as y ayudantes de cocina han aprendido sobre Manipulación de Alimentos, protocolos en el servicio de mesas y de banquetes, el manejo de la bandeja, el servicio de barra y de bebidas frías y calientes, enología, coctelería, cafetera… y sobre todo, a trabajar en equipo y a adaptarse a este nuevo sector laboral.

Pronto les podremos ver sirviéndonos un café o una agradable comida en nuestro bar o restaurante favorito.

Los programas de formación para el empleo impartidos por Fundación Rondilla se basan en el desarrollo de las competencias transversales del alumnado para que puedan mejorar su autoestima, su imagen de marca personal, la adaptabilidad, el trabajo en equipo, la gestión del tiempo, la comunicación asertiva, la relación interpersonal, la responsabilidad, la gestión del tiempo y la resolución de conflictos.

Posteriormente se trabaja con ellos/as las competencias técnicas en los servicios de restauración, tanto en el perfil de camarero/a como en el de ayudante de cocina, conociendo el perfil profesional, sus funciones y capacitándoles para que puedan desenvolverse en dicho puesto de trabajo.

En esta parte técnica hemos tenido diversas colaboraciones que les ha permitido ahondar más en los conocimientos sobre el sector de la hostelería y conocer también diferentes puntos de vista.

A través de nuestra formación de SumaT al Empleo hemos contado con la colaboración del bar Kokomo Sports Bar, de la Hamburguesería Burdeos y del Hotel Sercotel.

Por otro lado, a través de nuestra formación Incorpora a la carta, hemos contado con la colaboración del Restaurante Jero.

Por último, se realizan unas prácticas no laborales en empresas del sector para que puedan poner en práctica todo lo aprendido durante el curso y hacerse expertos hosteleros/as.

¡En breve estarán preparados y preparadas para poder cubrir las próximas vacantes de empleo!